《多品种苹果花之树》（Baum der verschiedenen Apfelblüten）是 Kaspar Laurenz 持续进行的艺术项目。艺术家在同一棵苹果树上逐步嫁接不同品种的苹果枝条，优先选用周边农场保存的传统品种。随着时间推移，这棵树将在春季开出不同品种的苹果花，并于秋季结出多种苹果。

“百种苹果花之树”（Baum der 100 Apfelblüten）这一名称具有象征意义。一棵树最终能承载多少品种，取决于它的生长状况及嫁接的成活率。项目初期首先建立树木的基本形态，之后陆续增添新的品种。每个品种的来源与嫁接年份均会记录存档。

基茨比厄尔的这棵树于2026年栽种在小学公园，计划于2027年进行首次嫁接。这一地点有着特殊的历史：此前公园内曾有一棵苹果树，却因冬季安装摩天轮而被移除。新树被有意识地种植于此，作为原有树木的替代，也使这段历史得以延续。

因此，项目也探讨如何不止于弥补损失，而是从失去之中创造新的事物。公园曾经生长的树木消失了，如今一棵将被长期照料、不断嫁接并持续记录的苹果树重新出现在这里。原有苹果树被移除的事实无法逆转，却成为这一公共艺术项目的起点。

艺术家亲自修剪、嫁接并跟踪树木的生长。长期而言，它将成为一份可见的地区苹果品种活档案。同时，它仍是一棵生长于公共空间的普通果树，会开花、结果，并在未来多年中为公园里的居民所见证。